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惠州火鍋冒菜想說愛你不容易

冬天，大多數(shù)市民都喜歡吃燒烤、火鍋、冒菜來區(qū)寒。所以，冒菜在冬季，也被人們冠名為“抗寒冒菜”。

據(jù)惠城麥迪新村業(yè)主投訴，小區(qū)樓下餐飲業(yè)大多數(shù)都沒有安裝隔油池裝置，特別是一家冒菜館對(duì)面的下水井蓋上不斷冒出飯菜渣和油污，惡臭沖天，雨

水沖刷后還會(huì)流滿街道，太惡心了。

次日，小編來到馬莊路街道了解到：井蓋里冒出來的這些垃圾基本都是殘漬剩菜，紅紅的是辣椒，青青的是菜渣，夾雜著剩飯剩菜的餿味。據(jù)環(huán)衛(wèi)工人

李阿姨透露，就是對(duì)面‘原味冒菜’餐廳排出來的，廚房里面沒有安裝隔油池裝置，都是直接往下水管倒。”據(jù)李阿姨介紹，這種現(xiàn)象已經(jīng)持續(xù)半年多，每

次一下雨，窨井蓋就會(huì)被地下的垃圾“拱”出來，被雨水沖刷到路面，造成原本整潔的路面不僅垃圾遍地，而且還十分油膩。

路面的油膩和惡臭給沿街的店鋪經(jīng)營者帶來了很大的困擾。在一家美容美發(fā)門口，小編見到，一處下水管道口的窨井蓋就被人用水泥給封了。但由于封

地不夠嚴(yán)密，管道口邊緣還會(huì)冒出下面溢出的油污。美容美發(fā)店老板劉先生對(duì)小編表示封井蓋是他所為，他說：“我知道這做法不太妥當(dāng)，但窨井蓋就在我

店鋪門口，那味道實(shí)在難聞，我也是實(shí)在沒辦法才出此下策?！?/span>

針對(duì)市民的呼吁，為還市民一個(gè)清潔、衛(wèi)生的環(huán)境，惠州市環(huán)保局將對(duì)餐廚垃圾和含油廢水的源頭治理。通知要求，各餐飲企業(yè)完善餐廚廢棄物處置管

理制度，集體食堂和大中型餐飲單位，推行安裝隔油池、油水分離器等設(shè)施。目前，市場(chǎng)上使用較多的是餐飲南陽餐飲自動(dòng)隔油池，通過這種設(shè)備，可以有

效地分離餐飲的油水，還可以將殘?jiān)M(jìn)行回收處理。