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運(yùn)城市餐飲業(yè)多次整改安裝智能隔油池效果顯著贏得市民的大贊

近年來(lái)，永濟(jì)市城市管理水平的提升，市民有目共睹：馬路邊占道經(jīng)營(yíng)擺攤的少了，餐飲亂排污水的少了，人行道上亂停車(chē)的也越來(lái)越少……這些看得見(jiàn)的市容環(huán)境和城市品質(zhì)的提升，都離不開(kāi)永濟(jì)市環(huán)保及城管部門(mén)行之有效的執(zhí)法工作。

上月，永濟(jì)市餐飲綜合整治小組在對(duì)西廂路街道餐飲業(yè)單位復(fù)查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲單位仍未整改到位，其中惠民小區(qū)東門(mén)的緣香樓餐館、湘香園飯店廚房未安裝餐飲隔油池裝置，且后廚環(huán)境臟亂差、布局流程不合理，限期整改未達(dá)到要求；西門(mén)沿街鋪面存在出店經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所污水橫流等現(xiàn)象；經(jīng)多次督促仍未整改。對(duì)此，永濟(jì)市餐飲綜合整治小組責(zé)令上述單位限期整改，要求違規(guī)排放餐飲污水的餐飲業(yè)限期內(nèi)安裝廚房隔油池，如再次發(fā)現(xiàn)整改后仍未達(dá)到要求或不愿整改的，市餐飲綜合整治小組將聯(lián)合有關(guān)部門(mén)依法予以取締。

據(jù)市民楊女士稱(chēng)，自己平時(shí)工作忙，中午通常在離公司較近的西廂路解決午餐問(wèn)題，對(duì)她來(lái)說(shuō)，近段時(shí)間再次整改后變化最大的就是這里的沿街小餐館，餐館廚房?jī)?nèi)再也看不到沾滿(mǎn)油污的操作臺(tái)了，取而代之的是光潔明亮的不銹鋼灶臺(tái)，同時(shí)，透明的廚房使得廚師們?cè)谑称芳庸げ僮鬟^(guò)程一目了然，墻上還貼著各種餐飲衛(wèi)生、監(jiān)督、檢查要求和制度，還有廚師及餐飲人員的健康證以及衛(wèi)生等級(jí)評(píng)定標(biāo)志等，讓就餐者吃得放心，吃出健康。灶臺(tái)下面有個(gè)不銹鋼箱體，據(jù)餐飲負(fù)責(zé)人介紹，這就是前段時(shí)間剛剛安裝的全自動(dòng)隔油池裝置，別看這個(gè)小小的一個(gè)箱體，作用可大了，在讓我省心、省事、省錢(qián)的同時(shí)也讓我贏得了食客們的大贊。