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    餐飲油煙治理方面，按照“先重點、后一般，先街面、后縱深”的思路，實行推進責任層級化、具體化。開展露天燒烤整治，持續(xù)開展“藍天行動”，今年5月至10月，組織市區(qū)城管執(zhí)法部門開展露天燒烤、夜市排檔專項整治，加大無煙燒烤爐具推廣力度。

　　加快推進油煙凈化裝置安裝，各縣區(qū)執(zhí)法局對現(xiàn)有餐飲店進行全面摸底，建立臺賬，并與餐飲單位簽訂污染排放治理承諾書，督促餐飲經(jīng)營單位盡快安裝設施。對仍不安裝使用油煙凈化裝置的餐飲店，予以處罰，并由轄區(qū)政府組織相關部門予以關停。

　 餐飲單位安裝油煙凈化裝置，可以有效杜絕煙氣直排，改善空氣質量，目前，湖州市證照齊全的餐飲單位基本都安裝了油煙凈化裝置。“排查中發(fā)現(xiàn)，餐館只要安裝了油煙凈化器，一般都會正常使用，對餐飲形成的油煙能有效凈化?！备咝聟^(qū)綜合行政執(zhí)法局綜合科相關負責人告訴記者，不過油煙凈化器使用一段時間后，裝置內部、煙道內都會附著一層油垢，假如不定時清洗，會直接影響凈化器的使用效果。

      針對這種情況，近期，高新區(qū)綜合行政執(zhí)法局開展餐飲油煙凈化裝置的集中清洗行動，各中隊執(zhí)法隊員逐戶對轄區(qū)內餐飲單位下達清洗通知，要求餐飲單位及時進行清洗?！皩τ诿恳患也惋媶挝坏囊笫遣煌?，比如說一到兩個爐灶的餐飲單位，要求其一個季度清洗一次，6個以上爐灶的餐飲單位，要求其一個月清洗一次?！睈凵街嘘犞笇T張宇亮告訴記者，油煙凈化裝置清洗不能只是擦一擦表面，裝置內部和煙道內部要求全部清洗到位，要有詳細的清洗記錄。