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  • 餐飲隔油池使用指南

    廚房不銹鋼隔油器工作原理:

      廚房不銹鋼隔油器是利用含油污水在重力作用下,借助油水比重差,采用自然上浮分離去除廢水中的可浮油與部分細(xì)分散油。該產(chǎn)品主要由四槽分別組成,當(dāng)廚房排水流到第一槽時,不銹鋼過濾網(wǎng)框?qū)⑵渲械墓腆w雜物(菜葉等)截流除去,進入第二槽后,利用油水密度差使油水分離。廢水沿第二槽隔油板向下流動,進入第三槽后從物理裝置凈化排出。

      了解完隔油器的工作原理,我們來了解一下這個廚房隔油器在使用過程中該如何維護呢?廚房不銹鋼隔油器內(nèi)第二槽中的油珠顆粒物沿隔油板集聚向上漂浮流動,始終浮在隔油器的第二槽內(nèi),然后人工自行排除。隔油池不銹鋼過濾網(wǎng),具有良好的格柵功能,菜渣雜物排入隔油池都可有效攔截,只需用漏網(wǎng)勺打撈。如過濾網(wǎng)上油膩過多可將漏網(wǎng)提出,用熱水沖洗一下,在放回原處。根據(jù)使用情況,隔油池內(nèi)如果面層油脂超過5cm厚度,就必須排油。隔油池底部設(shè)有兩個排空管,加裝閥門后平時關(guān)閉;徹底清洗油池時可打開閥門,將隔油器內(nèi)水和底部污泥全部排出。



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