欢乐颂,遮天

現(xiàn)在隔油池裝置已經(jīng)成為餐飲業(yè)過(guò)環(huán)保的必備設(shè)備，但仍有很多商家還不知道如何選擇適合自己餐廳使用的隔油池設(shè)備，今天森湖環(huán)保小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹介紹。

關(guān)于隔油池的依據(jù)：根據(jù)我國(guó)餐飲業(yè)后廚產(chǎn)生的含油污水的特點(diǎn)和國(guó)家環(huán)保部門(mén)的相應(yīng)要求，我公司對(duì)含油污水的治理原則是源頭治理、內(nèi)外兼治、達(dá)標(biāo)排放。

    所謂源頭治理就是在含油污水產(chǎn)生的源頭即加以治理，比如在灶臺(tái)、開(kāi)生池、洗碗池等產(chǎn)生含油污水的位置加裝隔油池；所謂內(nèi)外兼治就是不僅在廚房?jī)?nèi)部進(jìn)行隔油，同時(shí)，在市政排水管線的入口也加裝總的隔油池，這樣既能有效地保護(hù)排水支管、也能保護(hù)有效地排水干管，同時(shí)能夠確保達(dá)標(biāo)排放。

    如何正確的選擇合適的型號(hào)規(guī)格呢？

    1、不銹鋼隔油池的選用可以按日就餐人數(shù)和營(yíng)業(yè)面積計(jì)算，也可以按過(guò)水能力、最大隔油量和沉積量進(jìn)行計(jì)算，計(jì)算得出的隔油池設(shè)計(jì)總?cè)藬?shù)，設(shè)計(jì)人員可以直接查表選用選型表如下，如果表內(nèi)各項(xiàng)參數(shù)與具體工程設(shè)計(jì)參數(shù)不符時(shí)，由單項(xiàng)工程設(shè)計(jì)人員另行計(jì)算確定。1)、餐飲單位的污水排放量主要是由該單位的經(jīng)營(yíng)規(guī)模決定，其中包括用水量、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所建筑面積、餐位數(shù)（或就餐服務(wù)人數(shù)）等內(nèi)容。2)、餐廚用水量是確定污水排放量的首要依據(jù)。3)、當(dāng)用水量無(wú)法確定時(shí)，參照餐飲營(yíng)業(yè)建筑面積來(lái)確定污水排放量，污水排放量可按每平方米建筑面積0.040~0.120m3/天進(jìn)行計(jì)算，以每日餐次確定排放量。4）、餐位數(shù)也是計(jì)算餐飲單位污水排放量主要依據(jù)之一，由于餐位數(shù)和實(shí)際就餐人數(shù)存在一定的差異性，因此，污水排放量可按每一個(gè)餐位0.080~0.160m3/天進(jìn)行計(jì)算，以每日餐次確定排放量。

    2、不銹鋼隔油池結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小，安裝使用簡(jiǎn)便，可以地面安裝，也可以半地下安裝，還可以全地下安裝，完全根據(jù)實(shí)際情況，接通進(jìn)、出水管道即可使用。

    使用森湖隔油池具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益，保質(zhì)期三年以上，無(wú)需任何運(yùn)行費(fèi)用，而且節(jié)省了下水管道疏通、維修費(fèi)用，避免下水管道堵塞，污水外溢，被迫停止?fàn)I業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)還具有明顯的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益，每臺(tái)餐飲油水分離器平均每日可收集2公斤油脂和4公斤食物殘?jiān)?。以廣州為例，需要安裝近萬(wàn)臺(tái)，每天可收集20噸油脂和40噸食物殘?jiān)?。廢油脂可作為工業(yè)原料。食物殘?jiān)勺鳛轱暳稀Ｃ磕昃C合利用可創(chuàng)造價(jià)值上千萬(wàn)元。而且，售后服務(wù)、收集打撈、綜合加工等為主的新興產(chǎn)業(yè)可解決一大部分下崗再就業(yè)問(wèn)題，促進(jìn)了社會(huì)穩(wěn)定，也改善了下水道的文明管理和城市環(huán)境質(zhì)量。