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近日,成都市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人帶隊(duì)到錦江區(qū)青蓮上街現(xiàn)場(chǎng)指揮取締多家無(wú)證餐飲店。這幾家餐飲店位于居民樓下,長(zhǎng)期無(wú)證經(jīng)營(yíng),操作間面積狹小,油污遍地,食品安全設(shè)施設(shè)備欠缺,存在較大食品安全隱患,周邊居民多次投訴,監(jiān)督部門取締后又死灰復(fù)燃。
19日上午聯(lián)合執(zhí)法檢查中,食藥監(jiān)所對(duì)仍在營(yíng)業(yè)的14家商鋪又開出了《責(zé)令改正通知書》,要求這些商家限期停業(yè),取得《餐飲服務(wù)許可證》后才能從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并且從業(yè)人員必須要取得合格有效的健康證。
要求違規(guī)排未必商輔修建廢水隔油池。截止目前,19家餐飲商家中已督促11家安裝了隔油池設(shè)備,剩余未安隔油池設(shè)備的主要是從事小吃、面食經(jīng)營(yíng)的商鋪及準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓的商家。區(qū)城管局已責(zé)成街辦加強(qiáng)管控,一是督促未安裝隔油池設(shè)施的餐飲商家在相關(guān)職能部門作出處理意見后未終止經(jīng)營(yíng)行為前安裝隔油池。二是對(duì)已安裝隔油池的商家要求確保隔油池設(shè)施正常使用,定期對(duì)隔油池進(jìn)行維護(hù)和清理,確保油污處理得當(dāng)。