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美食時(shí)常為市民所津津樂(lè)道，但其產(chǎn)生的大量油污積蓄而引起的污水管道堵塞、頻頻冒溢等等問(wèn)題也成為了困擾居民的一個(gè)難題。近日，昆明市滇池管理綜合行政執(zhí)法局為了減輕滇池污染，消除城市部分地區(qū)的淹積水隱患，對(duì)餐飲業(yè)相對(duì)集中、油污直排城市管網(wǎng)較為嚴(yán)重的五華區(qū)三合營(yíng)社區(qū)32家餐館進(jìn)行了綜合整治。

執(zhí)法隊(duì)首先對(duì)一家名為“妙韓館”的餐館進(jìn)行了整治。撬開餐館后面的排污管后，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)管口無(wú)隔油池設(shè)施，油污直入管內(nèi)，并已板結(jié)。執(zhí)法人員立即下發(fā)了整改通知。在“阿嫂快炒”的正門，執(zhí)法人員除發(fā)現(xiàn)門前被階梯覆蓋的窨井內(nèi)有油污淤結(jié)外，還發(fā)現(xiàn)這個(gè)窨井居然高出地面三四十厘米。昆明市城市排水管理處副處長(zhǎng)何偉介紹：像“阿嫂快炒”這樣的窨井高出路面、散失排水功能的情況在這一帶十分普遍。在“美食天下”小吃店，其經(jīng)營(yíng)者居然質(zhì)問(wèn)執(zhí)法人員設(shè)置隔油池的合理性。

什么是隔油池

　　隔油池是利用油與水的比重差異，分離去除污水中顆粒較大的懸浮油的一種處理構(gòu)筑物。利用隔油池與沉淀池處理廢水的基本原理相同，都是利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達(dá)到分離的目的。隔油池的構(gòu)造多采用平流式，含油廢水通過(guò)配水槽進(jìn)入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動(dòng)，在流動(dòng)中油品上浮水面，由集油管或設(shè)置在池面的刮油機(jī)推送到集油管中流入脫水罐。在隔油池中沉淀下來(lái)的重油及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，通過(guò)排泥管進(jìn)入污泥管中。經(jīng)過(guò)隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進(jìn)行后續(xù)處理，以去除乳化油及其他污染物。

在對(duì)這32家餐館進(jìn)行整治的過(guò)程中，竟然只有一家基本達(dá)標(biāo)。

　　當(dāng)執(zhí)法人員來(lái)到“云南省斗治建設(shè)集團(tuán)”時(shí)，發(fā)現(xiàn)這里設(shè)置了四聯(lián)同向隔油池，入水口設(shè)有柵欄擋污物，污水經(jīng)過(guò)4個(gè)隔油池過(guò)濾后，出來(lái)時(shí)已基本不再含有油污。執(zhí)法人員說(shuō)，這是此次執(zhí)法中隔油池設(shè)置惟一規(guī)范的一家。該店負(fù)責(zé)人介紹，這個(gè)隔油池是在廣州一家知名隔油池廠家采購(gòu)的，當(dāng)時(shí)建造僅花了3000多元，但功效極大。

為避免油污與泥沙、石粉等堵塞排水管網(wǎng)，昆明市要求各餐飲企業(yè)配建隔油池。即將在全市范圍內(nèi)進(jìn)行污水排放專項(xiàng)整治，重點(diǎn)針對(duì)這項(xiàng)內(nèi)容展開檢查。上月28日起，專項(xiàng)整治進(jìn)入整改階段。對(duì)拒絕整改的企業(yè)，昆明市建設(shè)、城管、環(huán)保部門將按照《市政設(shè)施管理?xiàng)l例》之規(guī)定，對(duì)其作出相應(yīng)處罰。情節(jié)嚴(yán)重者，無(wú)法獲辦城市排污許可證。10月起，這項(xiàng)工作將延伸至洗浴、洗車、汽修、石材加工等其他行業(yè)企業(yè)。