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    污水直排，成為近期熱議的字眼。餐飲污水在排放之前需要經(jīng)過隔油池的處理才能排放，它屬于是高濃度污染源，是城市周圍水體受污染的主要原因之一，餐飲廢水成分復(fù)雜，有機(jī)物含量高，這些有機(jī)物如不經(jīng)處理而排放到江河湖海后，會(huì)使水體渾濁，氣溫高時(shí)還會(huì)變質(zhì)，使河流湖泊中的水變黑，并發(fā)出惡臭氣味，嚴(yán)重影響環(huán)境，同時(shí)廢水的細(xì)菌會(huì)成為疾病的傳播源， 給人們的身心健康帶來嚴(yán)重威脅。

    去年11月份，泉州市民劉先生反映，車輛管理所考試場店面經(jīng)營多家小餐館，餐館排放的油煙熏黑了外墻嚴(yán)重影響形象，餐館排出的污水堵死了整條水溝，蒼蠅蚊蟲隨處可見，惡臭滿天飛。
   
    小編獲悉現(xiàn)如今劉先生反映的污染地段已經(jīng)得到改變，環(huán)保局對該區(qū)域的小餐館進(jìn)行了整改，花費(fèi)半個(gè)月整改，完成了廚房油煙凈化器、隔油池的環(huán)保設(shè)備安裝。目前污染情況已經(jīng)完全不再犯。餐廳安裝的隔油池可以使污水達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)法人員檢查污水合格才能排放進(jìn)水網(wǎng)。 

    可喜的是，隨著市民環(huán)保觀念的提升，越來越多的人逐漸加入餐飲環(huán)保的行列中來。環(huán)保局也是加力量推動(dòng)環(huán)保餐飲的旗幟，大力宣傳餐飲污水的排放標(biāo)準(zhǔn)，希望各餐飲單位均能按照相關(guān)要求執(zhí)行，廢水經(jīng)過三級隔油池后再排放。