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近日，株洲市橋西酒店的自助餐廳安裝了一臺(tái)全自動(dòng)隔油池，這臺(tái)設(shè)備的安裝給餐廳的污水帶來了很大的改變，店員也表示很驚嘆。同時(shí)還有餐廳的老板王先生，他贊道：“全自動(dòng)隔油池讓他感到驚奇，通過隔油池處理后的廢水非常清，都能養(yǎng)魚了！” 污水經(jīng)過隔油池一點(diǎn)一滴的處理變化讓他們都為之欣喜。

相比之前的餐廳，可不是這樣的。

上個(gè)月7號(hào)，環(huán)保局對(duì)株洲部門餐飲單位進(jìn)行了檢查，王先生開的這家餐廳污水排放不合格，收到了環(huán)保整改書，條例規(guī)定餐廳在一個(gè)星期內(nèi)沒有安裝好隔油池裝置不予許營業(yè)。就這樣餐廳要停業(yè)一個(gè)星期，這幾天肯定會(huì)給餐廳帶來不少損失。焦急的王先生當(dāng)天下午急忙聯(lián)系了幾位做餐飲的同行朋友詢問隔油池的事情，王先生其中一位朋友告訴他，一定要選著全自動(dòng)隔油池。

王先生那位朋友跟他講述了一段經(jīng)歷，2012年的時(shí)候他開始從事餐飲行業(yè)，剛剛?cè)胄羞€不太懂，那個(gè)時(shí)候開了一個(gè)100多平米的快餐店，營業(yè)不到一個(gè)月環(huán)保局就來檢查，檢查發(fā)現(xiàn)廚房少了隔油池，于是他花了600塊錢在網(wǎng)上訂購了一臺(tái)隔油池，好不容易等了一個(gè)星期這個(gè)隔油池終于到了，結(jié)果環(huán)保檢查還是過不了。因?yàn)樗I的這個(gè)隔油池是板式隔油池連國家排放的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)也沒辦法達(dá)到，油污過濾也不干凈。后來他又聯(lián)系廣州一家專門生產(chǎn)隔油池的廠家，訂購了全自動(dòng)隔油池，這才過了環(huán)保。

我國對(duì)于環(huán)保的要求越來越嚴(yán)厲，餐飲環(huán)保設(shè)備也一直朝著綠色的方向前行，其中全自動(dòng)隔油池，可謂是目前國內(nèi)領(lǐng)先科技裝置，通過隔離餐飲殘?jiān)⒆詣?dòng)刮油、氣浮、加熱裝置等程序后，污水凈化效率能達(dá)到國家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，既能提高污水的排放標(biāo)準(zhǔn)，又能減少污水的排放量，是餐飲環(huán)保路上最重要的“法寶”。