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重慶市餐館業(yè)為保護(hù)環(huán)境迎接迷你型隔油池

在中國(guó),城市中產(chǎn)生的生活垃圾中很多都是直接丟棄在外面，尤其是餐飲業(yè)中產(chǎn)生的廚余垃圾，如果不妥善處理，不僅有損市容衛(wèi)生，還會(huì)對(duì)地下水、地表水和土壤層及周邊環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

俗話說(shuō)民以食為天，食對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是生活中必不可少的，隨著城市生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的居民會(huì)選擇到飯店就餐，隨之而來(lái)就是更多的餐廚垃圾。如何處理這些餐廚垃圾成為每個(gè)餐飲業(yè)人士最頭痛的一件事情，在此期間更有一些不法分子利用此機(jī)會(huì)，大量回收并利用餐廚垃圾，制造出二次使用的油，就是大家所謂的“地溝油”，這些經(jīng)過(guò)二次回收處理后的地溝油，會(huì)再一次流入到人們的餐桌上，給我們的身體造成了極大的危害。

聽(tīng)到地溝油，就會(huì)聯(lián)想自己日常生活中所吃的飯菜是否安全，那么如何控制這些地溝油的流向，成為了人們最頭痛的一件事。

森湖環(huán)保設(shè)備公司根據(jù)我國(guó)餐飲業(yè)后廚產(chǎn)生的含油污水的特點(diǎn)和國(guó)家環(huán)保部門(mén)的相應(yīng)要求，針對(duì)源頭治理、內(nèi)外兼治、達(dá)標(biāo)排放的治理原則，在原有裝備的基礎(chǔ)上進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)，而研發(fā)出了這種新型環(huán)保除污隔油池。這種設(shè)備的使用既能有效地保護(hù)排水支管、也能保護(hù)有效地排水干管，同時(shí)能夠確保達(dá)標(biāo)排放，還能保護(hù)大自然的環(huán)境。

昨日，小編來(lái)到重慶市江南小區(qū)玉馬路街道了解這條街的使用情況，在現(xiàn)場(chǎng)，小編看到這套設(shè)備的電源控制箱有牛奶盒般大小，正所謂是“迷你型”。與控制箱相連的是一個(gè)不大的隔油池，它由三個(gè)區(qū)域構(gòu)成:固液分離區(qū)、油水分離區(qū)、儲(chǔ)油區(qū)。餐館清洗餐具、宰殺動(dòng)物等過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄油脂進(jìn)入隔油池后，會(huì)先在“固液分離區(qū)”中進(jìn)行固液分離；隨后進(jìn)入“油水分離區(qū)”，電源控制箱供能的曝氣裝置會(huì)將地溝油中的油和水兩種成分分離。同時(shí)，設(shè)備還會(huì)注入離子活性氧，消除臭味。最終，去除異味的純油脂被收集到“儲(chǔ)油區(qū)”，等待環(huán)衛(wèi)部門(mén)的定期回收。環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這種小型化裝置很適合在餐館隔油池基礎(chǔ)上進(jìn)行改造，從而降低安裝費(fèi)用。它還配有電加熱系統(tǒng)，能在低于5℃的情況下防止地溝油凝固、堵塞。目前，這種設(shè)備已安裝在了大型酒店和一些政府機(jī)關(guān)、院校食堂，并有望在全市得到推廣。