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      鹽城餐飲業(yè)廚房好幫手-鹽城酒店飯店食堂專用高效不銹隔油池

     “我們家樓下的餐飲店大部分存在沒有安裝隔油池、排水不規(guī)范等問題，餐飲店的排水問題造成下水管道堵塞、污水直接外溢到街面上，并引起局部黑臭，嚴(yán)重影響到我們的正常生活。”家住鹽城開發(fā)區(qū)鑫業(yè)家園的宋阿姨打來投訴電話。

     次日，小編跟隨執(zhí)法隊(duì)伍來到商業(yè)街?？拷愤叺呐潘?yàn)樽羁拷昙?，成排污“重?zāi)區(qū)”。工人掀開一口排水井，發(fā)出的惡臭令人作嘔，小編探頭查看，成群的蟑螂四處亂爬，井內(nèi)油脂和餐廚垃圾成堆，井壁上探出多根排污管。這些污水是從一旁的餐館、飯店排出的。這條商業(yè)全長500余米，小編粗略計(jì)算，共有近90家規(guī)模不一的餐飲場所，也正是在這條街上，排水井幾乎成了污水井。“碰上餐館用餐高峰期，有時(shí)下水道被堵住，污水就漫出來了，下雨時(shí)，排水管里面的水和垃圾都還會(huì)漫出來?！宾螛I(yè)家園業(yè)主余女士說道。

     執(zhí)法人員告訴小編，餐飲場所的污水，必須經(jīng)隔油、沉淀處理，清理出廚余垃圾，并將油脂隔離另行處理，然后再排入下水管。若未經(jīng)過這些步驟，下水管容易被堵塞、破壞。此次排查中，位于鹽城開發(fā)區(qū)商業(yè)街兩旁的60家餐飲業(yè)，均發(fā)現(xiàn)沒有安裝隔油池裝置的情況，執(zhí)法人員當(dāng)場開出限期整改的罰單。