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南寧市飯店用上了隔油池保障了市民的食用油安全

隨著我們生活質(zhì)量的提高，食用油作為我們生活中的必需品也開(kāi)始受越來(lái)越多的人關(guān)注，如果知道自己所食用的油是地溝油，對(duì)于早已過(guò)度敏感的人民來(lái)說(shuō)，肯定是擔(dān)心吃了這些油給自己或者家人的健康帶來(lái)威脅。最近有報(bào)道南寧市的飯店用上了隔油池，真正地為人民的食用油安全作出了安全保障，這個(gè)飯店隔油池真的這么管用嗎?下面和小編一起走進(jìn)南寧的飯店來(lái)了解一下吧!

隔油池主要作用是把飯店里所產(chǎn)生的廢水和剩菜剩飯的殘?jiān)綦x出來(lái)，廢水分離成油和水，油留下來(lái)，把水排進(jìn)下水道，也是遏制地溝油的“神器”。在餐飲業(yè)行業(yè)里，廚房的灶臺(tái)廢水和食客的剩菜剩飯是地溝油的兩個(gè)主要來(lái)源，針對(duì)剩菜剩飯所產(chǎn)生的地溝油，這些飯店是如何處置的呢？小編走進(jìn)一家螺絲粉小吃店的后廚看到：一個(gè)粗大的管道，連接著灶臺(tái)的排水口和隔油池。污水通過(guò)管道進(jìn)入隔油池后，先通過(guò)第一道濾網(wǎng)，將食物殘?jiān)鼮V去，再通過(guò)幾層過(guò)濾裝置，“地溝油”就被徹底分離出來(lái)。小吃店劉老板說(shuō)，過(guò)濾出的“地溝油”還有新用途，每天都會(huì)有餐廚垃圾處理廠的工作人員上門(mén)回收這些“地溝油”，再經(jīng)過(guò)加工就可以變成生物柴油，即節(jié)能又環(huán)保，同時(shí)還保障市民的食品安全。

　　此外，小編還了解到，為了從源頭上解決餐飲廢水所帶來(lái)的“地溝油”隱患，南寧市環(huán)保局下一步將會(huì)在全市的餐飲單位安裝隔油池，同時(shí)也正在加緊建設(shè)三個(gè)餐廚垃圾處理廠，以方便各單位產(chǎn)生的餐廚垃圾如集中回收處理的效率，從而有效地杜絕“地溝油”。